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Beneficios de consumir yuca

Beneficios de consumir yuca

La yuca, es una planta que es considerada un alimento básico en varios países de América del sur y en algunas regiones del Caribe. Posee algunas partes comestibles, incluyendo frutas, semillas, flores, tallos florales y las raíces, pero su uso es más limitado.

Beneficios de consumir yuca

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Beneficios de la Yuca:

  • Ayuda a formar una capa protectora en las paredes intestinales, con lo que cotribuye a vencer las infecciones. También reduce la inflamación y la hinchazón abdominal. Permite aliviar el estreñimiento, la diarrea intermitente y el gas intestinal. Al consumir yuca los dolores tipo cólico abdominal se alivian rápidamente.
  • Ayuda a eliminar los organismos patógenos.
  • Disminuye el dolor, rigidez e hinchazón de las articulaciones, mejora la artritis.
  • Disminuye los dolores de cabeza, tipo migraña.
  • Permite eliminar las costras y erupciones de la piel.
  • Reduce el colesterol anormal.
  • Ayuda a algunas personas a dejar de fumar.
  • Tiene un alto contenido de vitamina A y vitaminas del complejo B, así como de vitamina C. También aporta calcio, potasio, fósforo, hierro, manganeso y cobre.
  • Su sabor es agradable y no produce efectos secundarios dañinos si es consumida correctamente.

 

¿Como consumir la YUCA?

Para su consumo se debe eliminar su toxicidad lavando bien las raíces y pelándolas. Luego se cortan las raíces en pedazos pequeños y se rallan, se deja reposar para que fermente, se exprimen los pedazos y se descarta el jugo extraído, se pasa por un cedazo y se cocina o se deshidrata al sol para que se liberen las toxinas.

yuca medicinal

Por todas estas características sería bueno que empezáramos a incorporar la yuca a nuestra dieta, sobretodo aquellas personas que la tienen a la mano, cuando es altamente producida en su país.

Consejos para cuidarse la salud con la planta medicinal YUCA

Sigue los consejos de salud del siguiente vídeo para una vida más sana usando una planta desconocida llamada YUCA: