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¿Cómo aliviar el “incendio” en tu boca por un ají demasiado picante?

¿Cómo aliviar el "incendio" en tu boca por un ají demasiado picante?

Conocé las recomendaciones para terminar la sensación de un ají super picante

¿Cómo aliviar el "incendio" en tu boca por un ají demasiado picante?

Perú.- La sensación de calor invade tu rostro y puedes sentir cómo te vas poniendo colorado, te arde la boca y la garganta. A veces hasta se te hace difícil respirar y tus ojos lagrimean. Te mostramos algunos secretos para aliviar aquella sensación por comer un ají demasiado picante.

El portal de gastronomía Cookthink!, te adelanta que beber agua no te ayudará, porque la capsaicina, el químico que hace que el ají sea picante, no se disuelve con agua, así que ni siquiera el hielo te quitará la sensación.

El sitio afirma que lo mejor es tomar leche, debido a que la capsaicina es soluble en grasas. Esta podrá retirar el químico de tu lengua y aliviarte.

Pero otra opción es comer pan o queso, los cuales absorberán el calor mientras que el pepino también puede ayudarte, debido a su refrescante efecto.